Uji stabilita fisik terhadap ketiga formula emulsi dilakukan menggunakan uji sentrifugasi dan uji freeze thaw. Formulasi dan uji stabilita fisik sediaan oral emulsi. Uji stabilitas real time harus terus dilanjutkan sampai usia guna yang diusulkan tercapai. Hasij uji viskositas dapat diketahui viskositas sediaan emulsi sebesar 60 cp. Low fat mayonnaise, kefir, kestabilan emulsi, karakteristik sensoris. Uji stabilitas fisik dan efek pada kulit publikasi ilmiah disusun sebagai salah satu syarat menyelesaikan program studi strata i pada fakultas farmasi. Karakteristik ini dikenal sebagai kesimbangan hidrofillipofil hydrophile. Berdasarkan parameter uji kestabilan dan ukuran dropletglobula produk emulsi terbaik dihasilkan pada formula dengan konsentrasi guar gum 1,1%.
Val dan uji efektivitas terhadap bakteri staphylococcus aureus skripsi diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa penggunaan kefir sebagai emulsifier memberikan pengaruh nyata p kestabilan emulsi mayonnaise. Faktorfaktor yang mempengaruhi stabilitas emulsi adi. Kestabilan suatu koloid dapat dipertahankan dengan menambahkan sedikit elektrolit dengan konsentrasi yang tepat kedalam koloid tersebut. Lesitin emulgator minyak ikan universitas padjadjaran. Komponen yang paling penting dalam pembentukan emulsi adalah minyak, karena minyak menentukan apakah bentukan emulsi adalah ow atau wo. Pertimbangan serupa juga berlaku untuk emulsi emulsi kosmetik. Emulsi adalah suatu sistem heterogen yang tidak stabil secara termodinamika, yang terdiri dari paling sedikit dua fase cairan yang tidak bercampur, dimana salah satunya terdispersi dalam cairan lainnya dalam bentuk tetesantetesan kecil, yang berukuran 0,1100 mm, yang distabilkan dengan emulgatorsurfaktan yang cocok.
Emulsi adalah suatu sistem heterogen terdiri dari 2 cairan yang tidak bercampur, yang satu terdispersi didalam yang lain dalam bentuk tetestetes kecil yang mempunyai diameter pada umumnya 0,1 m. Uji mutu fisik emulsi minyak wijen oleum sesami dengan. Uji stabilitas sediaan krim ditentukan berdasarkan pengamatan organoleptik, tipe emulsi, volume kriming, viskositas. Emulsi adalah dispersi atau suspensi menstabil suatu cairan dalam cairan lain dimana keduanya tidak saling melarutkan. Campuran homogen dari 2 cairan yang dalam keadaan normal tidak dapat bercampur fase air dan fase minyak, dengan pertolongan. Pembentukan krim dapat kita jumpai pada emulsi minyak dalam air, apabila kestabilan emulsi ini rusak,maka pertikelpartikel minyak akan naik ke atas membentuk krim. Agar terbentuk emulsi yang stabil, diperlukan suatu zat pengemulsi yang disebut emulsifier atau emulsifying agent, yang berfungsi menurunkan tegangan permukaan antara kedua fase cairan. Kestabilan fisik emulsi atau suspensi dapat dipengaruhi. Jika setetes emulsi di uji dibawah paparan sinar ultra violet dan diamati dibawah mikroskop menunjukkan seluruh daerah berfluorosensi maka tipe emulsi itu adalah wo, jika emulsi tipe ow, maka fluorosensi hanya berupa noda. Perbedaan perbandingan ini terkait dengan perbedaan nilai hlb yang berpengaruh pada tipe emulsi yang doihasilkan.
Uji stabilitas sediaan krim ditentukan berdasarkan pengamatan organoleptik, tipe emulsi, volume kriming, viskositas, tetes terdispersi, daya sebar dan phpada. Struktur kimia tween 80 dapat dilihat pada ilustrasi 3. Pengaruh jenis dan konsentrasi pengemulsi terhadap stabilitas emulsi minyak buah merah pandanus conoideus l. Pada emulsi dengan tanpa coemulgator hasil uji tipe emulsi sebelum penyimpanan dipercepat. D, ms program s2 ilmu kefarmasian departemen farmasi fmipa universitas indonesia 2008. Uji stabilitas fisik formula krim yang mengandung ekstrak kacang. Berdasarkan hasil pengujian organoleptik, formulasi emulsi buah merah.
Pengukuran persen inhibisi krim dilakukan pada penyimpanan hari ke1 dan hari ke22, uji statistik ttest meunjukan bahwa krim f1 dan f2. Stabilitas emulsi minyak buah merah pandanus conoideus l pada berbagai nilai hydrophilelyphophile balance hlb. Pada abad xvii hanya dikenal emulsi dari bijibijian yang mengandung lemak, protein dan air. Uji sentrifugasi bertujuan untuk mengetahui kestabilan sediaan emulsi dengan cara mengamati pemisahan fase setelah disentrifugasi. Laporan praktikum biokimia uji pembentukan emulsi lipid. Bahan laporan praktikum uji emulsi, cara pembuatan emulsi, emulsi adalah, emulsi tersusun atas tiga komponen, faktorfaktor yang mempengaruhi stabilitas emulsi, kestabilan emulsi, kestabilan emulsi ditentukan oleh, struktur mikroskop dari emulsi kategori. Penelitian ini dilakukan dengan mengamati parameter kestabilan fisik emulsi selama 56 hari yang meliputi organoleptis, volume dispersi, redispersibilitas, viskositas, ph, diameter partikel, sifat aliran, dan tipe emulsi terhadap variasi konsentrasi lecithin 5%, 3%, dan 1%.
Bila konsentrasi elektrolit tidak tepat, maka justru akan terbentuk ionion yang mengganggu kestabila koloid tersebut. Creaming yaitu terpisahnya emulsi menjadi 2 lapisan, dimana yang satu mengandung fase dispers lebih banyak dari pada lapisan yang lain. Formulasi sediaan krim tipe ma ekstrak biji kedelai glycine max l. Sedangkan sedimentasi yang terjadi pada emulsi air dalam minyak. Pengujian tipe emulsi dengan coemulgator sebelum dan sesudah penyimpanan dipercepat memperlihatkan bahwa semua emulsi mempunyai tipe emulsi ma, baik dengan uji pengenceran, uji dispersi zat warna menggunakan metilen biru dan uji daya hantar listrik. Telah dilakukan formulasi, uji stabilitas fisik, dan aktivitas sediaan krim susu kuda sumbawa dengan. Sifat fisik meliputi pengamatan organoleptis, pengukuran nilai ph, viskositas, diameter ratarata globul, uji sentrifugasi dan uji tipe emulsi. Parameterparameter yang digunakan dalam uji kestabilan fisik sediaan krim adalah. Kestabilan emulsi hasil pengujian kestabilan emulsi mayonnaise yang diformulasi dari penggunaan kefir pada pembuatan low fat mayonnaise disajikan pada tabel 1. Sediaan emulsi adalah suatu bentuk sediaan obat yang terdiri dari dua fase yaitu fase air dan fase minyak.
Dalam penelitian ini digunakan minyak biji jinten hitam yang mempunyai manfaat sebagai antiasma. Jika setetes emulsi di uji dibawah paparan sinar ultra violet dan diamati dibawah mikroskop menunjukkan seluruh daerah berfluorosensi maka tipe emulsi itu adalah am, jika emulsi tipe ma, maka fluorosensi hanya berupa noda. Salah satu fase tersebut terdispersi dalam fase yang lain. Bahan emulsifier dapat berupa protein, gom, sabun, atau garam empedu. Hasil uji stabilitas yang meliputi pengamatan secara organoleptis, rasio pemisahan fase, viskositas, redispersibilitas, uji tipe emulsi, diameter globul minyak, sifat aliran, pengukuran ph, dan uji. Formulasi sediaan emulsi tipe ma minyak biji jinten hitam. Di samping itu digunakan emulgator kombinasi karena sulit untuk mencari emulgator tunggal sesuai dengan hlb butuh, selain itu pengemulsi hidrofilik pada fase air dan zat hidrofobik pada fase minyak akan membentuk lapisan kompleks pada.
Pernyataan pada etiket disimpan dalam kondisi normal who. Dari pengamatan ini diperoleh diameter globul rata rata keempat formula krim dengan literatur yaitu 0,110 m pada emulsi keruh alfred et al. Pdf laporan praktikum biokimia uji pembentukan emulsi lipid. Formulasi sediaan krim dari ekstrak etanol kunyit curcuma domesticae. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal internasional emulsi pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Terakhir emulgator zat yang digunakan dalam kestabilan emulsi fessenden, 1990. Prinsip percobaan pada uji sifat protein adalah dengan menambahkan zatzat kimia pada. Kestabilan emulsi emulsi dikatakan tidak stabil bila mengalami halhal seperti dibawah ini. Contoh umum untuk emulsi ow adalah air susu dan mayonaise, sedangkan contoh emulsi wo adalah margarin dan mentega. Karakteristik ini dikenal sebagai kesimbangan hidrofillipofil hydrophilelipophile balance, hlb, yakni sifat polarnonpolar dari pengemulsi. Telah dilakukan penelitian tentang formulasi sediaan emulsi dari minyak biji jinten hitam nigella sativa l. Jenis dan jumlah minyak yang ditambahkan berpengaruh terhadap kestabilan emulsi. Organoleptis dapat diidentifikasi dengan penginderaan normal tanpa bantuan alat. Emulsi adalah campuran antara partikelpartikel suatu zat cair fase terdispersi dengan zat cair lainnya fase pendispersi dimana satu campuran yang terdiri dari dua bahan tak dapat bercampur, dengan satu bahan tersebar di dalam.
Emulsi dikatakan tidak stabil bila mengalami halhal seperti dibawah ini. Jika suatu emulsi mengalami creaming tetapi masih dapat diemulsikan dengan pengocokan yang sedang, maka bagi farmasis, emulsi tersebut masih dapat diterima untuk pengobatan. Emulsi adalah suatu sistem heterogen yang tidak stabil secara termodinamika, yang terdiri dari paling sedikit dua fase cairan minyak dan air yang tidak bercampur, dimana salah satu fase terdispersi dalam fase lainnya secara seragam dalam bentuk tetesan tetesan kecil dengan ukuran diameter 0,1 100 nm yang distabilkan dengan emulgator surfaktan yang cocok sesuai. Span yang memiliki baris nilai hlb 1,8 8,6 dianggap lipofil dan umumnya membentuk emulsi am, sedangkan tween ada dalam baris nilai hlb. Bahan laporan praktikum uji emulsi adi firmans blog. Laporan lengkap praktikum biokimia uji pembentukan. Dalam pembuatan emulsi pemilihan emulgator sangat penting, karena mempengaruhi mutu dan kestabilan suatu emulsi. Masingmasing krim dibedakan konsentrasinya yaitu 0,5%, 1%, 2%, dan 3% tetapi menggunakan basis krim yang sama. Dapat disimpulkan bahwa formula emulsi oral minyak kelapa murni dengan penampilan dan stabilita fisik yang paling baik adalah formula menggunakan emulgator pga 20%. Studi karakterisasi physical and chemical analysis minyak mentah indonesia minyak mentah blora, cepu, jambi, dan riau b. Kestabilan emulsi pada hlb butuh dari fasa minyak berbedabeda, tergantung dari efisiensi kombinasi surfaktan. Viskositas ini mempengaruhi kestabilan dari emulsi selama penyimpanan, dimana emulsi yang mempunyai viskositas yang lebih besar tidak mudah mengalami pemisahan antara fase minyak dan fase air selama penyimpanan.
Namun, berapa banyak emulgator yang harus ditambahan akan mempengaruhi kestabilan campuran emulsi tersebut. Tween 80 merupakan emulsifier food grade dengan adi sebesar 025 mgkg berat badan. Uji noda lemak, uji kelarutan dan uji emulsi lemak ini. Emulsi berasal dari kata emulgeo yang artinya menyerupai milk, warna emulsi adalah putih. Untuk mengetahui formulasi sediaan emulsi serta menguji kestabilan emulsi melalui uji volume sedimentasi laju pemisahan dan tipe suatu emulsi. Faktor yang mempengaruhi kestabilan emulsi dapus jurnal doc. Mengetahui pengaruh parameter suhu dan salinity bagi kestabilan emulsi minyak. Uji ini diperlukan untuk mengetahui efek guncangan pada saat transport. Pengaruh emulgator terhadap stabilitas fisik lotion minyak nilam patchouli oil dan uji efek anti nyamuk skripsi diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar sarjana jurusan farmasi fakultas ilmu kesehatan. Salah satu emulgator yang banyak digunakan adalah surfaktan. Kestabilan adalah syarat absolut dan hampir nyata untuk bahanbahan emulsi, penggunaan sabun sebagai pengemulsi dalam suatu sistem. Bahan laporan praktikum uji emulsi emulsi dalam bahan pangan, misalnya pada french dressing, cheese cream, mayonnaise, susu, mentega, margarin dan kuning telur.
Kestabilan emulsi, yaitu apabila dua larutan murni yang tidak saling campur larut seperti minyak dan air dicampurkan lalu dikocok kuatkuat, maka keduanya akan membentuk sistem dispersi yang disebut emulsi. Berikut ini adalah contoh jurnal pemasaran jasa pdf yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber jurnal nasional, tentang faktor yang mempengaruhi kestabilan emulsi dapus yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Nilai hlb emulgator penting untuk kestabilan sediaan emulsi. Untuk uji temperatur, minyak mentah jambi adalah minyak yang paling. Tipe emulsi yang dihasilkan, ma atau am, terutama bergantung pada sifat zat pengemulsi. Kestabilan yang dapat diterima dalam sediaan untuk pengobatan tidak membutuhkan kestabilan termodinamika. Emulsi semacam ini disebut emulsi vera atau emulsi alam, sebagai emulgator dipakai protein yang terdapat dalam biji tersebut.
Berdasarkan ketika sepasang elektrode dihubungkan dengan sebuah lampu dan sumber listrik, dimasukkan dalam emulsi ma, lampu akan menyala karena menghantarkan arus untuk kedua. Jurnal pengolahan dan bioteknologi hasil perikanan volume 4. Pdf pengaruh jenis dan konsentrasi pengemulsi terhadap. Uji sentrifugasi emulsi dalam tabung sentrifugasi dimasukkan ke dalam sentrifugator dengan kecepatan putaran 3800 rpm selama 5 jam. Pdf laporan praktikum biokimia uji pembentukan emulsi. Hasil pengukuran ph krim f1, f2, dan f3 menunjukan adanya perubahan namun masih berada dalam rentang ph normal kulit,4,58. Uji konduktivitas emulsi dimana fase kontinyu adalah cair dapat dianggap memiliki konduktivitas yang tinggi dibanding emulsi dimana fase kontinyunya adalah minyak. Hlb dan emulgator hlb adalah singkatan dari hydrophyliclipophylic balance adalah nilai untuk mengukur efisiensi emulgator yang. Bila dua larutan murni yang tidak saling campur larut seperti minyak dan air, dicampurkan, lalu dikocok kuatkuat, maka keduanya akan membentuk sistem dispersi yang disebut emulsi. The effects of types and concentration of emulsifier to red fruit pandanus. Gudangilmufarmasi sebuah campuran yang terdiri dari minyak dan air dapat dicampurkan dengan penambahan bahan lain yang disebut emulgator. Berdasarkan hasil penelitian pendahuluan uji emulsi pada tabel 11, nilai ratarata stabilitas emulsi kamaboko ikan kuwe c. Pemeriksaan ini bertujuan untuk mengamati adanya perubahan atau pemisahan emulsi, timbulnya bau atau tidak, bentuk sediaan dan perubahan warna. Creaming bersifat reversible artinya bila dokocok perlahanlahan akan terdispersi kembali.
1479 1160 296 489 487 1201 122 576 153 914 1136 458 841 995 1292 1280 1034 712 1136 197 1390 717 459 55 1543 81 356 442 664 971 1481 994 229 1391 137 475 544 1280 915 544 874